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台灣輕便鐵道小火車：台灣鐵路火車百科II獨家款 博客來

台灣鐵道百科史終於完整出版了！
台灣鐵路火車百科II

延續「台灣鐵路火車百科」系列，第二輯《灣輕便鐵道小火車》終於問世，自此台灣鐵路火車百科史終於完整出版了！這是一套提供您完整而齊備的台灣鐵路火車發展史與現況的重要參考書籍！

博客來網路書店博客來網路書局歷經百年，糖鐵、林鐵、鹽鐵是台灣的三大產業鐵道，再加上工程鐵道與礦業鐵道，以及舊東線都是使用762mm軌距，「糖林鹽工礦東」，成為台灣六大輕便鐵道體系。本書將台灣輕便鐵道相關的知識以及圖片做了極完整的收集，有歷史的資料也有現況的認識。更延伸介紹國外的輕便鐵道運作、轉型等參考，提供國內對於鐵道文化的重視與保存的思考。

除一般人所熟悉高鐵1435mm、台鐵1067mm之外，台灣的火車還有哪些軌距？您可知道台灣最大的鐵道體系，並非高鐵、捷運、台鐵，而是輕便鐵道嗎？日治時期的台灣輕便鐵道，誕生於1906年，以762mm軌距為最大宗，包含糖鐵、林鐵、鹽鐵、礦鐵、工事用鐵道、舊台東線等體系，它曾經密如蛛網，高達三千六百多公里，分布在台灣這塊土地上，它的總里程遠超過台鐵1067mm軌距一千餘公里，高鐵1435mm軌距345公里，然而，如今絕大多數都面臨淘汰的命運，連知名的阿里山森林鐵路都面臨浩劫，它是台灣農業經濟時代的重博客來網路書店歡迎您要發展命脈，今日卻成為台灣鐵道最大的弱勢族群。

本書作者經過長達十二年的時間，經年累月地，投入國內外的調查與努力，將台灣輕便鐵道所有的車輛，有系統的整理，成為鐵道文化資產的經典之作。本書圖片有一千四百餘張，打破作者過去二十四本著作的最高紀錄。閱讀這本書，您將感動的作者投入的努力，了解台灣輕便鐵道的來龍去脈，更讓我們懂得飲水思源，珍惜我們祖先所留下的鐵道文化資產。

作者簡介博客來書店蘇昭旭博客來推動鐵道資訊透明化與實現公義社會，以建立台灣軌道工具書體系為終身職志。2010年親身走訪全球37個國家的鐵道，繁體中文領域鐵道專業著作數目最多的學者。現任：國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系兼任「專技助理教授」；NGO交通科學技術博物館館長；人人出版鐵道圖書雜誌資深總編輯；中華民國鐵道文化協會理事；中華環遊世界協會常務理事；台南社區大學理事與資深教師；林務局阿里山鐵路顧問

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  作者： 蘇昭旭    新功能介紹
• 出版社：人人出版    新功能介紹
• 出版日期：2011/02/09
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

陸牛肉不夠吃 複製、灌水花樣多

旺報【特派員陳曼儂╱上海報導】

數據顯示，大陸在2014年共消費729萬噸牛肉，近年來都是3到5%的年成長率，但早從2012年開始，養的牛已經不夠吃了，所以常出現各種關於假肉的社會新聞，近來甚至有企業打算推出「複製牛工廠」。

在大陸生活不難發現，想吃到「正常的牛肉」，是一件很困難的事，就算買整塊生肉回家自己煎，都會發現，加熱後第一個冒出來的不是油花，而是水，就是因為大陸的養牛成本太高，所以大多都會在屠宰前灌水，來增添重量，甚至很多時候，「牛肉產品」成分裡根本沒有牛肉。

大陸廠商自己也透露，現在大部分民眾開始吃牛肉，中國一年屠宰690萬噸的牛肉，平均每個人消費量是5.25公斤，只是世界平均水準的一半，預計未來5到10年還要倍增，但現在中國的肉牛圍欄量是4000萬頭，而且品質很低，大多都是低端牛肉，所以預估未來10年內，優質肉牛有高達4000萬頭的缺口。

先前有陸媒報導，全球最大「克隆（clone指複製）工廠」將落戶在天津濱海，將建成「複製動物」實驗室，從事優質工具犬、寵物犬、非人靈長類、優質肉牛、頂級賽馬等動物的複製業務，最快在明年年底推出第一批胚胎。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陸牛肉不夠吃-複製-灌水花樣多-215006438--finance.html

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