好用嗎政黨體係變遷與憲政體制發展指定好物
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內容簡介: 本書係以政黨變遷與憲政發展為題，檢證美國政黨重組理論適用於台灣個案的侷限性並試圖發展解釋台灣政黨體系變遷的概念型模；其次，探討台灣政黨體系變遷對於憲政體制發展的影響方式與過程，並嘗試建構兩者之間的因果關係假說。文中尚有訪談多位國內政黨要角以加強了本書對政黨變遷與憲政發展有實際的參考。
本書首先評介國內外學界有關「政黨重組」與「政黨變遷」的相關理論，並指出國內學界在博客來網路書局解釋台灣政黨體系變遷時，經常沿用美國政黨重組的理論，實際上在政治生態條件不同的情況下，發生理論適用的謬誤。為了改正理論誤用的現象並滿足上述的研究目的，本書除了引進學者Morgan Pedersen的「選舉浮動性」的計算公式，重新檢視台灣歷年的選舉資料，並以德爾菲法與深度訪談法所獲取的第一手資料來支持論文的觀點。本書研究發現指出，台灣在解嚴之後並沒有發生美國學界定義下的「政黨重組」，原因在於「政黨重組」與選民「政黨認同」的轉移有關，而台灣除民進黨選民的政黨認同較穩定外，其它政黨選民之認同穩定性均不高，從選舉浮動性的數值越來越大，可以看出台灣選民在任兩次選舉之間改變對不同政黨的投票支持非常頻繁，而其中以泛藍選民的情況最為明顯。因此，既然尚未形成長期穩定的政黨認同，也就無所謂政黨認同的「轉移」可言。本書並以「自主性」與「系統化」兩項指標檢視台灣政黨與政黨體系制度化的程度，研究發現台灣主要政黨呈現「個人化」的低度制度化現象以及政黨結盟的高度不確定性，間接得以論證台灣尚未形成「政黨重組」的現象。不過，「政黨重組」雖未發生，但是台灣的政黨體系確實發生了變化。本書以「政黨新組」、「雙組效應」以及「政黨體系重組」等三個創發的概念描述台灣政黨體系變遷的特殊現象。所謂「政黨新組」係指台灣新生政黨體系中選民尚未形成穩定的政黨認同，因此選舉浮動性很高，而不同政黨的選民組合經常發生變化的現象；所謂「雙組效應」係指「政黨新組」期間，容易發生舊政黨「解組」與新政黨「重組」（部分重組）的現象，而「解組」與「重組」是來回擺盪在新舊政黨之間，因而並非美國學界「政黨重組」後所形成之長期穩定的權力平衡關係；「政黨體系重組」則指台灣的新生政黨不斷的出現與式微，形成政黨體系類型的不斷轉換。「政黨體系重組」的博客來網路書店博客來書店結果對於憲政體制在選舉制度、政府體制與政府組成三個面向上有明顯的影響。本書以政治菁英的三種角色認知：「偏好」、「民意」與「法制」作為主觀條件，以及形塑政黨行為的「選票」、「官職」與「政策」等客觀條件，來分析「政黨體系重組」如何影響我國憲政體制發展的過程。博客來
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- 作者： 何振盛 新功能介紹
- 出版社：時英 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/01
- 語言：繁體中文
好用嗎政黨體係變遷與憲政體制發展指定好物
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內容來自YAHOO新聞
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】網路流傳一則說法：「吃紅麴能降血脂」，不過也聽人說：「吃紅麴傷肝」，究竟吃紅麴是強身還是傷身？營養師表示，紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）確實有降血脂的功效，不過，紅麴菌素K若與降血脂的藥物一起服用，恐會造成肝、腎損傷、橫紋肌溶解症等嚴重後果。
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
中國醫藥大學新營養食代營養師楊濰菱表示，所謂「紅麴」是紅麴菌與糯米等熟穀類，混合發酵後的產品。發酵後的紅麴含有豐富的類黃酮、植物固醇、紅麴菌素K、GABA(γ-aminobutyric acid)、dimerumic acid等營養素。紅麴應用廣泛，可用於釀酒、食品調味著色與肉品防腐。
吃紅麴能降血脂？紅麴菌素K降脂好幫手
市面上的紅麴加工食品琳瑯滿目，有紅麴米、紅麴香腸、紅麴餅乾、紅麴膠囊等，深受健康市場寵愛，而且常聽人說：「吃紅麴能降血脂？」營養師楊濰菱解釋，紅麴確實有降血脂的功效，紅麴降血脂的功效源自於紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）。
紅麴菌素K結構與膽固醇前驅物結構類似，能與體內合成的膽固醇競爭代謝，進一步抑制體內膽固醇合成酶(HMG-CoA reductase)，達到降低膽固醇的效果，有助於對抗高膽固醇血症、預防心血管疾病。
紅麴食用有禁忌 4狀況非知不可
紅麴已證實具有降血脂功效，因此有許多高血脂的患者，就開始卯起來吃，營養師楊濰菱特別提醒，以下4種狀況，與高劑量紅麴產品一起食用，恐會產生不良反應。此外，孕婦、肝腎功能異常也應避免服用紅麴。
紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
1／降血脂藥物(statin 類藥物)：由於紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
2／菸鹼素 (niacin)：使用菸鹼素(niacin)補充劑者，也不建議補充。
3／抗凝血藥物 (warfarin)：紅麴與抗凝血藥物(warfarin)合併使用，可能影響凝血功能。
4／葡萄柚汁：葡萄柚汁會使降血脂有效成份的濃度增加5至20倍，因此食用高劑量紅麴產品其間，應避免食用葡萄柚或葡萄柚汁。
吃紅麴要小心！橘黴素具高腎毒性
特別要注意的是，紅麴在發酵過程中，還會產生紅麴二級代謝產物的「橘黴素」(citrinin)，橘黴素為紅麴產品中典型的黴菌毒素，具有高腎毒性，食用過量會對人體與動物的腎臟及肝臟等代謝器官造成毒性傷害。
因此食品衛生管理法規定，原料用紅麴米中的橘黴素含量需小於5 ppm、紅麴原料製成的食品含量需小於2 ppm、紅麴色素含量需小於 200 ppb。此外，衛福部所公布的「紅麴健康食品規格標準」指出，每日紅麴菌素K 攝取量至少應達4.8 毫克，但不得超過15毫克。
現今歸功於食品科技與加工技術方法的進步，生產發酵槽內的環境因子較能穩定控制，已降低橘黴素生成濃度，但還是需要注意紅麴中是否有橘黴素過量的污染。
紅麴產品怎麼挑？選衛署健食（規）字號才安心
營養師楊濰菱表示，用於烹調或增添風味的紅麴，食用量不高，較不會對人體造成傷害，一般民眾不必過於擔心，但若是食用濃度較高的紅麴保健產品，可能就會有食用過量的隱憂。
建議民眾，購買保健食品食，最好挑選有標示有衛署健食（規）字號的產品、注意其紅麴菌素K的含量，並且要留意每日食用量，鼓勵民眾主動向醫師、藥師、營養師諮詢，才能吃得健康又安心。
民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味，紅麴醬可用於拌麵、拌飯、炒飯或涼拌。
紅麴醬拌麵、拌飯、炒飯，或用於涼拌是常見的吃法，民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味。炎炎夏日來臨，以下推薦大家一道快速又清爽、消暑的紅麴料理：
【紅麴蕎麥冷麵】
材料：蕎麥麵條適量、紅蘿蔔、小黃瓜、山藥、番茄、雞蛋、紅麴醬、柴魚、海苔。
作法：
1.將煮熟的蕎麥麵立即放入冰塊中，冰鎮後撈起備用。
2.小黃瓜洗淨後灑上些許鹽、糖與醋進行醃漬。將紅蘿蔔、山藥洗淨川燙後切絲。煎一顆蛋切絲，番茄洗淨切片，以上食材準備妥當後備用。
3.將冰鎮過的蕎麥麵條放入碗中，鋪上步驟2的食材，淋上些許紅麴醬，並依個人喜好灑上些許柴魚或海苔即可。
【營養師小叮嚀】：
提醒民眾，想要降低血脂、擁有漂亮的血壓水平，需建立黃金金三角：養成均衡飲食搭配規律運動、維持理想體重開始著手，才是幫助身體找回健康最有效及最理想的方式。
【延伸閱讀】
葉黃素在這裡！快吃菠菜、南瓜、奇異果 ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃紅麴降血脂係真-吃錯傷肝腎-014206671.html
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