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年中慶最讚不絕口的夏日清涼料理推薦

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爆紅人氣川菜湘菜

四川菜（又稱川菜）與湖南菜（又稱湘菜）皆為中國八大菜系之一，兩者都以辣著名，所以常以川湘合稱，因都地處內陸，又位於山區，菜色皆為淡水魚類或是山中野味，重調味與刀工。從大陸傳至台灣的過程中，因許多辛香料都無法取得，所以現在一般在台灣的餐廳，皆是改用替代的食材，加上為符合現代人口味調適，川湘菜也多了一股台式風味。雖然調味有稍微變化，但本質依然是川菜麻辣、湘菜酸辣為宗旨。又鹹又辣的特性使得川湘菜非常下飯，也成為中國非常受到歡迎的菜系，要怎麼輕鬆學會博大精深的菜系料理呢？就讓大廚把精隨傳授給你吧！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/07/22
• 語言：繁體中文

年中慶最讚不絕口的夏日清涼料理推薦

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內容來自YAHOO新聞

金城武船難戲 水有排泄物照潛

（中央社記者王靖怡台北9日電）國際名導吳宇森執導「太平輪：驚濤摯愛」，談到船難戲，他今天說，演員很賣命，其實水很髒，還有排泄物，金城武潛進水裡都不知喝多少口。

「太平輪」分上、下集，耗資新台幣20億元，集結金城武、章子怡、宋慧喬、黃曉明、佟大為、長澤雅美等人，描述3對戀人跨世紀愛情故事，命運交錯被太平輪沉浮緊密連結；下集「太平輪：驚濤摯愛」14日在台上映。

吳宇森與妻子牛春龍中午在台北晶華酒店舉行媒體茶敘，談到下集重頭戲船難，吳宇森說，「太平輪」是歷史事件，船難改變很多人一生，籌備很久，導演徐克協助找公司，整部片特效加船難鏡頭，花費約人民幣1200萬元（約新台幣6023萬元）。

他表示，首先搭艘大船讓演員在上面演戲，並在攝影棚挖大水池，原想用導演李安拍片的大水池，但因頸部腫瘤休養1年，復工拍片時李安已拆景。

吳宇森說，演員一天至少泡8到9小時，也泡著等戲，其中金城武、章子怡泡最久，且每天約400人泡在水池，即使每晚都會清理、消毒及加熱，坦言水很髒，還有些排泄物，金城武潛進水裡不知喝多少口，但演員及工作人員都很敬業、賣力。

他表示，電影籌備1年多，又遇到生病停拍1年，復工拍片大家就都歸隊，演員們泡水戲拍1個月，船難特效拍10天，非常滿意船難戲拍出來的效果。

談到上集票房不如預期，吳宇森說，沒沮喪，但有受到打擊，年輕觀眾看電影喜好改變，偏愛看喜劇片，再加上宣傳力度不夠等，但對下集票房還是很有信心。1040809

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  • 吳宇森宣傳太平輪下集（2） (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月9日週日 台北標準時間下午4時25分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金城武船難戲-水有排泄物照潛-065244145.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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