熱搜產品簡易家庭醃漬醬菜省錢買東西

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商品訊息功能:

內容簡介: 醃漬菜,是傳統的居家食用菜餚之一。從前人們是為了因應氣候變化及物質匱乏而製作保存,但其鹹、香、甘的風味,即使在經濟改善、生活水平提升的今日,仍然有佐餐、開胃的吸引力,它平實又傳統的滋味永遠讓人懷念。

博客來內容分為三大類,醃菜、泡菜與醬菜,各有不同特色與風味,例如耳熟能詳的醃蘿蔔乾、各色泡菜、醬冬瓜外,還有婆祖輩口傳的客家覆菜、鹹鴨蛋、豆腐乳等作法特殊的醃漬醬菜,以及具養生價值的紅糟、酒釀,都可以讓您輕鬆學會。

由於坊間的醃漬菜為了保存較長的時間,以及討好賣相,難免添加了人工甘味和防腐劑,衛生安全也不如自己做的放心,無論是回味古早風味還是製作一些可以保存的醃漬菜以備不時之需,這本書都提供了最實用的參考。

博客來網路書店除了佐粥配飯單吃之外,醃菜還可以變化入料理,展現另番風味。各種醃漬菜的製作流程、材料與工具的選擇、以及保存方法,本書都有詳細介紹。

從小生長在客家庄,長大又嫁作客家媳婦的作者,熱愛烹調的她將所學絕活整理付梓,期望將古早風味與簡樸持家的精神傳承,讓現代的主婦藉由味覺的牽引,也能將屬於家的味道蔓延下去。

本書特色

※37種家常醃菜博客來書店、泡菜及醬菜全收錄,不藏私配方讓讀者輕鬆學習,製作零失敗。

※本書教你除了佐粥配飯單吃的醃漬醬菜之外,還可以變化入料理。

※各種醃漬菜的製作流程、材料與工具的選擇、以及保存方法,本書都有詳細介紹。

作者簡介

梁純

一個從小生長在客家庄,長大又嫁作客家媳婦的外省女子。

徹底融入客家文化後,全盤接收客家美食並發揚光大。

博客來網路書局得過烹飪賽大獎,也教過烹飪,如今育女有成,故半退休享受銀髮族的快樂生活。

除了遊山玩水,還不忘傳承美食絕活。

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  • 出版社:雅事文化    新功能介紹
  • 出版日期:2009/11/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

金惠秀、郭時暘等藝人出席新片《Goodbye Single》首映






5月23日下午,韓國電影《Goodbye Single》的首映活動在首爾永登浦某影院舉行,影片主演金惠秀,郭時暘等人出席了活動。



劉進衡/圖 版權所有Mydaily禁止轉載

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/md-photo-金惠秀-郭時暘等藝人出席新片-goodbye-single-首映-001751803.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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