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評價評比低卡涼拌菜瘋狂驚喜

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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局「低卡涼拌」指的是採用低脂、低卡路里的健康素材，利用少份量、少鹽、少油、少糖的簡單調味，搭配不同醬汁拌出獨特風味，突顯食材的新鮮原味，享用清爽鮮美的涼拌美食。本食譜書精心規劃數十道各式低卡涼拌菜，分為超人氣涼拌菜、花果涼拌菜、生機涼拌菜、中式涼拌菜、異國涼拌菜等五個單元，內容兼顧道地的傳統風味與創意新搭配，教你簡單而實用的做法，低卡醬汁與食材的涼拌魔法千變萬化，錯過可惜！在家動手作涼拌，不僅步驟簡單、取材方便，隨手拌出幾道小菜，就是最好的佐餐小菜，也不必擔心像外賣的涼拌菜，常常調味太重或是加了太多化學調味料，不小心就會攝取過多油脂。書中依照不同食材的特有性味，設計與食材相得益彰的涼拌配方，以正確的健康概念烹調，符合低卡健康的需求！加上涼拌醬料調製介紹，分為甜味醬、醋味醬、香辣醬、異國醬等四大類，共30道醬汁大全一併傳授，從今天起，您可以輕而易舉地端上低卡涼拌好菜，輕鬆享用無負擔。作者簡介：
李坤昌
民國62年生，富有想像力和創造力的雙魚座。
出身於南投雙冬的清苦務農家庭，國小起就進廚房做菜，國中時更進一步從家政工藝課上對廚藝產生興趣，自力升學，立定志向要習得一技之長，就讀與全國大飯店建教合作的國立台中高農餐飲科，半工半讀以優異成績畢業，迄今在全國大飯店服務達14年，對飯店有深厚的感情，也因飯店常邀外國廚師進駐交流而獲得許多寶貴的學習機會。
榮獲2000年香港國際美食大展西餐主食項目個人銅牌獎、2001年香港國際美食大展西餐現場示範和開胃菜項目個人雙銅牌獎
現任全國大飯店行政副總主廚，應邀在台中高農、明德家商、實踐大學、勞委會職訓局示範教學
文字執行：林麗娟
資深美食記者，樂於享受美食的雙子座。
出身於中醫師家庭，由於毛遂自薦進入中華日報任職，對報社有深厚的感情，在採訪工作中與各行各行傑出人才互動而獲得許多寶貴的學習機會。
曾獲報社獨家新聞獎、省政府新聞寫作獎，在報社任職迄今將近20年。
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  作者： 李坤昌    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/05/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

金曲前哨 蘇打綠搶下hito樂團獎

（中央社記者吳琬婷台北5日電）樂團蘇打綠今年金曲獎入圍8項，成頒獎前最大贏家。金曲獎頒獎前，2016hito流行音樂獎今晚先頒給蘇打綠「hito樂團」獎，為金曲獎再度獲獎打一劑強心針。

蘇打綠今年以專輯「冬 未了」入圍金曲獎最佳年度歌曲、最佳國語專輯、最佳作曲人、最佳作詞人、最佳編曲人、最佳專輯製作人與最佳樂團等8獎項。

今年金曲獎也邀蘇打綠登台演出，將重現鉅作「韋瓦第計畫」，4張專輯重新組串編曲，邀德國指揮家魯夫訪台，與60人交響樂團聯手呈現「韋瓦第計畫」音樂饗宴。

蘇打綠曾在西元2012年及2014年獲「hito樂團」獎，今晚三度得獎；金曲獎上，2007年與2008年獲「最佳樂團獎」，今年金曲獎能否三度鍍金，獲粉絲矚目。1050605

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金曲前哨-蘇打綠搶下hito樂團獎-144013070.html

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