當紅無法迴避的政治-以文化保守主義者吳宓為例（1927-1949）[軟精裝]極品商品
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內容簡介: 博客來書店 知識份博客來網路書局博客來子對政治的態度與選擇，絕不僅只有全盤的擁護、全然的棄絕，政治的意識型態與文化觀之間的影響與曖昧性，就像保守與創新般並存，在不斷的融受過程中，既有相容也有矛盾。在此一文化保守主義的脈絡下，筆者所欲探討的兩個主軸分別是：其一，透過吳宓，去觀察在新與舊的過渡時代裡，一個懂得欣賞傳統的知識份子，其文化保守觀念的產生，如何與現實政治之間進行互動。其二，從吳宓個人的角度出發，觀察與其同樣具有文化保守傾向的學術群體內部，其學人間彼此同質性、特別是異質性的表現。當傳統與反傳統主義，從單純學術領域內的思想交鋒，逐漸地被捲入政治鬥爭與殺戮的同時，文化與政治究竟「誰凌駕於誰」的定奪，似乎尚未塵埃落定。
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- 作者： 嵇國鳳 新功能介紹
- 出版社：國史館 新功能介紹
- 出版日期：2014/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃得對，素食寶寶營養一樣夠
有人說，台灣是素食者的天堂，各式各樣的素食餐館，提供素食者方便又美味的選擇，但素食寶寶該吃些什麼？醫師建議，海藻、海帶、五榖雜糧、豆製品、芝麻、海苔粥、莧菜粥，富含維生素Ｂ12、鈣質、鐵質等營養素，讓寶寶吃得營養又健康。
素食蔚為風潮，除了中、西式餐館，甚至還有吃到飽餐廳，對素食者而言，可以吃得美味又健康，但嬰幼兒如果吃素，應該如何準備？有無營養不足問題？台中慈濟醫院小兒科主任李敏駿表示，海藻、海帶、五榖雜糧、發酵的豆製品都含有豐富的維生素Ｂ12；果乾、玉米筍富含鐵質；豆漿加芝麻的含鈣量不輸給牛奶；維生素Ｄ則可藉由日照取得，只要多留意天然食物的營養素，讓寶寶吃素，一點也不難。
《嬰幼兒吃素，看法不一》
食安風暴頻傳，民眾對飲食安全感到疑慮，愈來愈多人加入素食行列，李敏駿主任指出，許多家長、甚至醫界對嬰幼兒吃素抱持反對看法，擔心營養不均衡，尤其是維生素Ｂ12與鈣質、鐵質等營養素，其實很多營養素都有非動物來源取代，甚至含量更高，他家中3個孩子從襁褓期起吃素，目前老大就讀小一，不論發育或智力發展，與一般孩子並無二致。
《4~6月起，補充副食品》
該院營養師楊忠偉指出，4~6個月開始，可餵食米糊或嘗試自榨果汁，漸進式提供副食品，補充母奶與配方奶的不足，訓練寶寶吞嚥及咀嚼的能力。
7個月起，寶寶對鈣與鐵的需求增加，該院陳開湧營養師提醒調整副食品的種類，例如增加富含蛋白質與鐵質、鈣質的食物，如海苔粥、莧菜粥等；10~12個月大的寶寶，可吃全蛋料理；1歲以上的嬰幼兒料理變化更多，也可搭配醬料，讓素食寶寶吃得美味又營養。
《為素食寶寶設計菜單》
楊忠偉及陳開湧營養師共同執筆推出「素食寶寶副食品營養全書」，為素食寶寶量身規劃菜單，依據嬰幼兒各個階段所需的營養素，由資深主廚林志哲設計近百種素食副食品、醬料等，詳細說明營養補給重點、美味料理訣竅，製作step by step，以及餵食量搭配等，即使是新手媽媽也能自己動手做。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃得對，素食寶寶營養一樣夠-051857593.html
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