血拼有理開胃輕鬆煮主打商品
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商品訊息功能:
內容簡介: ──寫給
吃膩公司附近東西的您；累到回家吃飯都沒胃口的您；期待全家人一起吃晚餐的您下班回家後，在有限的時間內，善用市售現成的方便醬料，調理分裝過的半成品食材，再巧妙運用冰箱裡的常備菜，輕輕鬆鬆做出一桌開胃的菜餚，順便花點巧思，把飯盒也裝好冷藏，不必擔心晚餐吃不下傷身體，也不用煩惱想隔天午餐吃什麼，全家人坐在餐桌前分享愉悅時刻，是《開胃輕鬆煮》企劃主題的願景，以及兩位烹飪老師多年教學和經驗的呈現。從常備菜、魚、肉、菜、蛋、麵、飯、湯，延伸加總90道菜單，新手老將皆適用，邀您一同入廚體會做菜樂趣，重新回歸溫馨、健康又快樂的生活本書特色
本書食譜分為常備菜、肉類、海鮮、蔬菜豆腐、主食及羹湯等6大類，再將其中常備菜細分為可變素食、零嘴、佐味、小菜、久藏的菜餚，12道羹湯則分成「可喝出健康的好湯」與「可喝出溫暖的好湯」。除中式家常料理外，還加上日式、泰式等流行風味菜，讓您輕鬆成為無國界的烹飪高手。
以小圖示標示在各道食譜菜名上，讓讀者很快就可以判斷出該道菜，主要用到哪些烹飪器具及調理方式，需不需要花比較長的時間去醃燉入味，以方便掌廚者設計菜單組合，將烹調的時間大幅縮減。此外，本書也特別選入幾款新主食，做為假日親子同樂的輕食料理，是用可愛的小房子做圖示喔！
除了條理清楚的做法敘述和貼心叮嚀，本書亦針對重點動作拍攝分解圖片，幫助讀者了解每一步驟所應呈現的狀態，使整個烹調的過程更加得心應手！
懂得善用市售方便醬，有助於提高做菜的效率，不用自己準備許多材料去調配，各國料理的精華主味全濃縮在一只小瓶子，只要加上食材去做調理，不必擔心調味料放得夠不夠，味道會不會太鹹或太淡，連不善調味的煮婦或煮夫都可以輕鬆做出美味的菜餚。
菜要做得好，食材的保鮮存放很重要；菜要做得快，食材的處理分裝要落實！所以本書特別針對肉品、海鮮、豆蔬食材如何整理存放，做了詳細的示範與說明，同樣配合圖片協助讀者掌握箇中技巧，並提供幾個聰明分裝法給大家做參考。
即使菜做得好，裝便當方式不對，或沒掌握好起鍋時間，隔天加熱後，吃起來味道還是有差！本書因此在每一篇章前，根據菜餚的乾濕情況、口感特色、食材本質，教大家利用市售便當的隔版、分盒及密封袋等小配件，將菜餚的美味緊緊鎖住，再熱過不變色也不變味！作者簡介
學歷：國立台灣師範大學家政教育系
經歷：國立淡水商工餐飲科科主任、勞工局委辦小吃經營班職業訓練講師淡水社區大學中餐烹飪班講師
資格：國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照
作品：《自己做點心》、《中式點心》、《中餐烹調實習Ⅰ、Ⅱ》
學歷：師範大學人發所營養餐旅教育組博士班
經歷：國立淡水商工餐飲管理科專任教師、澎湖技術學院餐旅教育系講師
資格：國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照、國家乙丙級中餐技術士檢定術科測試監評、國家丙級餐旅服務技術士檢定術科測試監評
作品：《基礎料理》、《新手烤箱料理》博客來網路書店博客來書店博客來
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- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/04/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
金曲27唱秀3聲道 紀曉君預告不會瘦
（中央社記者王靖怡台北4日電）第27屆金曲獎頒獎典禮25日登場，歌手紀曉君將以「大地女神」形象，詮釋原住民語、台語和國語等歌曲，並預告「千萬別期待我會變瘦」。
出身卑南族南王部落的紀曉君，擁有天籟美聲，以演唱卑南母語歌曲著稱，歌聲爆發力及穿透力十足，曾獲2000年第11屆金曲獎最佳新人獎。
紀曉君曾3度獲邀在金曲獎表演，睽違5年再登金曲舞台，演唱原住民語、台語和國語等歌曲，傳達及關懷去年台灣面臨環保和社會等各方面隱憂。
她坦言這次演出呈現不同語言曲目，最難不是背歌詞，是要表達3種不同情緒和語氣；這次表演由知名音樂人洪敬堯編曲，兩人首次合作，很開心有機會與洪敬堯合作，笑稱洪敬堯非常親切，讓人沒壓力，教唱很細心，是很懂尊重及值得她信任的音樂人。
至於金曲演出造型，紀曉君要大家拭目以待，並預告「千萬別期待我會變瘦」，還開玩笑說請別再認錯她是歌手家家（紀曉君妹妹）的「媽媽」。
第27屆金曲獎頒獎典禮25日晚間7時在台北小巨蛋舉行，星光大道下午5時登場，由台視LIVE轉播。1050604
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金曲27唱秀3聲道-紀曉君預告不會瘦-094950331.html
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