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內容來自YAHOO新聞

秋高氣爽九降風 新埔小鎮柿餅飄香

時序進入秋天，又是柿餅產季。新竹縣新埔鎮業者這幾天開始生產，而攝影愛好者也會揪團，到新埔拍攝美景，黃澄澄的柿子在竹籃架上，接受九降風的吹拂，場面相當壯觀。(彭清仁報導)

新竹縣新埔鎮的柿餅產業專區，每年一到時序入秋，家家戶戶都忙著將柿子削皮、曝曬、整形、烘乾。味衛佳柿餅業者劉理鑑指出，傳承上百年歷史的柿餅，是老祖先的智慧結晶，也是最好的天然果乾，加上新竹特有的「九降風」吹拂風乾，不但生產的柿餅味道甜美入口即化，也絕對不加任何的防腐劑，對促進腸胃蠕動有相當大的幫助。今年柿餅價格和品質和往年差不多，歡迎民眾抽空前來品嚐和觀看柿餅製做的流程。

事實上，由於剛削好的柿子，整片放在竹籃上排列整齊的畫面，早已成為政府各單位對外宣傳的重點產業，甚至國外旅遊頻道也多次專程前來拍攝影片。因此每到柿餅生產季節，大批外縣市的攝影同好，都會揪團到新埔小鎮拍柿餅，假日還有遊覽車整車遊客來拍照，也讓小鎮顯的異常忙碌。至於新埔小鎮街上，也有知名粄條美食、古老打鐵店、三合院古蹟，以及全台客家民族信仰中心的褒忠義民廟。秋高氣爽，民眾也不妨抽空到新埔客家小鎮，體會濃濃的客家風和客家各種美食。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋高氣爽九降風-新埔小鎮柿餅飄香-220256640.html

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