價格情報日本CP值爆錶
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內容簡介: 在世界歷史上，可能從來沒有一個國家像日本這樣，建立過如此包羅萬象、朝野齊心投入的情報系統；也沒有一個民族像大和民族這樣，情報觀念幾乎根深蒂固於全體成員的血脈。正是因為情報戰的出色運用，近代以來的日本人，總能在出人意料的時間或地點，以某種出人意料的方式，讓世界大為震驚。
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作者在本書中剖析了日本文化中一直被人所忽略的強烈特徵：以情報立命，視情報為島國生存、拓展的第一要義；較系統翔實地闡述了從明治維新至今，日本在政治、軍事、經濟、科技、文化等領域的重大情報活動，以及其正史野史裡所涉及人物的再解讀。
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從神秘的忍者、於中國各省喬裝改扮的查探者、情報人員訓練學校的學員，到妓女間諜“阿菊”們、在戰爭期間監察人民的思想警察，本書都有提及。最後，作者提及中國對日本的各種“誤讀”。他認為，了解日本，有助國家對外關係戰略的設定，與他的前作《100個理由──給日本，也給中國》相呼應。
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2005年，出版的《100個理由──給日本，也給中國》（香港三聯2007年版）一書，深刻反思歷史，從文化的角度深層解析中日關係的玄機與弔詭，獲得思想界人士的高度評價，《中華讀書報》評為當年全國十佳圖書之一。
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- 作者： 胡平 新功能介紹
- 出版社：三聯 新功能介紹
- 出版日期：2008/04/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃綠花椰抗腸癌 蘿蔔硫素是關鍵
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】綠花椰一直是防癌、抗癌的明星蔬菜，相關研究不勝枚舉。最近，國外又有一項研究發現，包含綠花椰在內的十字花科蔬菜，因為含有蘿蔔硫素，有助對抗大腸癌。此外，其他研究還顯示，蘿蔔硫素可以改變人體基因，提高防癌能力。
吃綠花椰抗腸癌 蘿蔔硫素是關鍵
蘿蔔硫素不只防癌 還有抗癌潛力
綜合美國《每日醫療網》(Medical Daily)和英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，美國德州農工健康科學中心(Texas A&M Health Science Center)的研究顯示，綠花椰和其他十字花科蔬菜(如白花椰、高麗菜、羽衣甘藍)中的成分「蘿蔔硫素」，不但可以防癌，還能幫助對抗大腸癌(colon cancer)。
報導指出，蘿蔔硫素含量最豐富的是綠花椰菜芽，研究員使用富含蘿蔔硫素的「綠花椰菜芽萃取物」(broccoli sprout extract; BSE)做實驗，發現有防癌和抗癌作用。研究員提醒，BSE不能取代傳統化療或放療，不過研究顯示，這種營養補充品有助提升癌症藥物的療效，並且在第一時間預防疾病發生。
綠花椰菜芽富含蘿蔔硫素。
蘿蔔硫素是關鍵 提升人體防癌力
另外，研究員還做了一個研究，他們募集了28名50歲以上、定期做大腸鏡檢查(colonoscopy)的受試者，先調查他們平常吃十字花科蔬菜的飲食習慣，之後再檢查他們大腸中的腫瘤抑制基因「p16」的表現。
結果發現，吃較多十字花科蔬菜的人，p16基因的表現比較高，而且即使他們沒有天天吃十字花科蔬菜，p16基因的表現還是很高。研究員認為，這是因為十字花科蔬菜中的蘿蔔硫素能改變人體基因，使身體更有能力預防腫瘤生長。此項研究已經刊登於《臨床表觀遺傳學》(Clinical Epigenetics)期刊。
十字花科蔬菜因含有蘿蔔硫素，具有很好的防癌、解毒作用。
蘿蔔硫素作用多 防癌還能解毒
事實上，蘿蔔硫素一直以來都是促進健康的重要成分。美國匹茲堡大學(University of Pittsburgh)今年發表的一項研究指出，綠花椰等十字花科蔬菜，因為含有大量的蘿蔔硫素，可以預防包含口腔癌、喉癌等在內的頭頸部癌症。
另外，十字花科蔬菜活化人體第二型解毒酵素的能力相當好，可以分解體內的有毒物質，以利毒素排出體外，而這也歸功於蘿蔔硫素的作用。
想要吃進蘿蔔硫素的好處，建議以攝取新鮮蔬果為主。由於長期使用綠花椰菜芽萃取物可能有潛在風險，民眾如有需要使用，應先諮詢專業醫師。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃綠花椰抗腸癌-蘿蔔硫素是關鍵-020205172.html
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