極品商品拌一拌，涼菜端上桌每日主打
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內容簡介:
50道今年夏天最消暑的人氣涼拌菜
5大常見拌菜方便醬
5款經典涼拌醬料教做博客來網路書店
100種做好涼拌菜的關鍵竅門
一本搞定涼拌菜！博客來夏天不想開火，最好拌一拌就把好菜端上桌。
安琪老師說，涼菜和拌菜最適合炎炎夏日，不但開胃，而且消暑。
我們常順口說「涼拌菜」，但細分起來，應該是涼菜和拌菜。
拌菜，不一定是涼的，還包括熱拌和溫拌。
涼菜則是適合涼了再吃的菜，卻不一定是拌出來的。
在這本書裡，老琪老師挑了24道美味拌菜 + 9道異國風涼拌佳餚 + 3款人氣沙拉 + 14道開胃涼菜 = 50道今年夏天最消暑的涼拌菜！
還有各種涼拌技法提點，以及醬料的選配和製作竅門，讓你輕而易舉拌出好吃的夏日涼菜。
作者簡介程安琪博客來書店大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有：方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷ㄧ滷變ㄧ變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞、就是愛吃蛋、好想吃碗麵、絞肉當家等等40多本食譜書。
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內容來自YAHOO新聞
金山蹦火仔傳統漁法 青鱗魚躍出海面奇觀
為了保存新北市金山區傳統百年漁法「蹦火仔」，新北市政府、行政院農委會漁業署及金山區漁會合辦「2016金山蹦火仔」系列活動，提供民眾透過三種玩法，體驗成千上萬青鱗魚躍出海面的自然奇觀。
新北市長朱立倫今(30)天出席金山「蹦火仔」起跑記者會時表示，「蹦火仔」是台灣寶貴的文化資產，辦活動除了保存這項百年漁法，也讓民眾了解傳統漁法對生態保護的重要。呼籲年輕世代踴躍參與活動親自體驗，深入瞭解傳統漁法，也能感受金山地區美麗的自然人文景觀。
農業局指出，7月2日(六)將在金山磺港舉行「蹦火仔磺港展演活動」，遊客免出海，就能在漁港內欣賞「蹦火仔」漁船作業的震撼畫面；另外還可品嚐每桌5,888元、限量20桌，由青鱗魚、萬里蟹及貢寮鮑等不同特色海產烹調而成的「我發發發海鮮餐」。
為了深度推廣漁業文化，今(105)年新北市府規畫「蹦火節主題旅遊」，由在地資深的文史工作者帶領民眾搭乘漁船，近距離感受蹦火仔作業，一睹魚海翻騰在火光中閃爍的盛況，並安排特色景點，如魚路古道、野柳地質公園及瑪鋉居古厝等。遊程分為半日、一日與二日遊3種方案，價格從1,800元至5,980元。
另外，為服務廣大的攝影迷，市府將於6月起，每日發布蹦火仔漁船蹤跡，民眾只要搜尋官方FB「新北漁樂快爆」粉絲團，就能得知當日漁船是否出海及作業位置，自行追逐美麗的漁火，讓攝影達人用照片延續這項古老的美景。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金山蹦火仔傳統漁法-青鱗魚躍出海面奇觀-003010559.html
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