瘋狂驚喜靜默革命：香港廉政百年共業秒殺出清
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內容簡介: 「廉潔奉公」被視為香港的核心價值，但眼前的廉潔社會絕對得來不易。在上世紀七十年代中期以前，香港的貪污問題達到了觸目驚心的程度。
1974年成立的廉政公署，令香港出現了移風易俗的變化，從此香港社會擺脫了貪污的問題。但對廉署成立的背景、殖民政府歷任港督背後的考慮，倫敦方面的角色，以至成立初期遇到的困難等，過去卻鮮有中文著作作出深入研究。
葉健民利用解密的英國官方檔案，並結合香港本地的相關資料，對廉政公署成立的來龍去脈，作出深入的分析，並解答了如下的疑團：
? 廉署的成立是否麥理浩的個人功勞？
博客來書店? 港府為何在大貪官葛柏潛逃英國後，無法把他引渡回港？
博客來? 葛柏事件如何促成廉署的誕生？
? 1977年的警廉衝突，麥理浩為何讓步，頒佈「局部特赦令」，而並非把警隊貪污集團連根拔起？
博客來網路書局? 倫敦在香港百多年的反貪工程中，有何角色？
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- 作者： 葉健民 新功能介紹
- 出版社：中華 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃抗氧化食物 可防免疫力變差
【台灣醒報記者李明倫綜合報導】美國最新研究指出，多吃蔬菜水果，或抗氧化的補充營養品，有助預防老年免疫力下降。科學家利用實驗室小鼠，展示胸腺為何退化，使免疫力下降，造成老年人的感染風險大增。研究也發現，年齡對免疫系統造成不可逆的損害，不過可藉由抗氧化劑（如維他命C）來減緩老化過程。
胸腺在人體內的胸骨上端，左右兩肺葉之間，被譽為人體中的「免疫大王」。胸腺主要是由基質細胞以及淋巴細胞組成，所分泌的胸腺激素以及產生的T淋巴細胞，對於免疫系統和抗癌扮演重要的角色。人的胸腺發育，在青春期達到最大，成人期開始逐漸退化、縮小，到中老年時，胸腺細胞漸被脂肪取代，胸腺激素的分泌以及T淋巴細胞的產生就會消失。
「胸腺在成年期就開始快速的萎縮，同時失去了功能。」美國斯克里普斯研究所研究計畫主持人霍華德‧皮特里教授說。新的研究發現，組成胸腺的基質細胞，會隨著年齡增加，開始缺乏一種叫過氧化氫酶（catalase）的抗氧化酶，使得正常生理代謝產生的氧化物加速損害到胸腺使其退化。當科學家利用基因改造的方式，在胸腺中增加過氧化氫酶，實驗室小鼠的胸腺萎縮速度就會變慢。而給小鼠吃抗氧化的飲食（如維他命C）也有同樣的功效。
皮特里教授表示，「胸腺比身體其他任何組織或器官衰老的還快，使得我們對病毒或疫苗的反應或防禦力變差。這個新研究首次發現了胸腺萎縮背後的生理機制，讓我們明白抗氧化劑對維持正常免疫功能很有幫助。」
這項研究8月6日發表在國際學術期刊《細胞報導》。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃抗氧化食物-可防免疫力變差-123807264.html
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