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商品訊息功能:

內容簡介:

每個季節盛產的蔬菜瓜果，都帶有當季最好的品質與風味；經過醃漬、發酵的加工處理，就能醞釀出蔬菜瓜果的另番風味，將它保存在瓶罐中，通過對漬物的記憶，串連起對家的回憶與情感。

使用乾、泡、醃、醬等不同手法醃漬的各式漬物，不僅延長賞味期，增添香氣與色澤，讓口味更豐富。而將各種手作漬物，運用在家常料理中，無論蒸魚、煮湯、佐飯、拌麵更讓食物增添風味。

博客來跟著專家一起學做蔬果漬物，讓季節的美好滋味得到最好的保存與運用，讓家人吃到沒有人工甘味與添加物的醃漬品，也讓各類漬物與新鮮食材的搭配，發揮更完美的結合效果。不但是蔬菜短缺期的最佳幫手，也是餽贈親友最溫馨的禮物。

本書特色

博客來網路書局◆以四季蔬菜鮮果為主，運用當令食材做手工漬物，新鮮又便宜，隨時品嘗季節風味。
博客來書店◆以乾、泡、醃、醬法醃製，融合天然手作、醞釀不含添加物的漬物，更安全健康。
◆詳解酵素、果醋、蜜餞、果醬的基本重點，讓初學者快速抓住要訣，習作不失誤。
◆附錄私房人氣醃漬醬，讓短時間便能完成的百搭好醬，無論用於醃漬或菜肴都方便實用。
◆提供各月份的食材月曆，讓讀者熟知新鮮蔬果的盛產季節，掌握不同季節最物美價廉的材料。

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  作者： 黃春慧    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

金大中遺孀今北韓行 兩韓能否有轉機引關注

南韓前總統金大中遺孀李姬鎬，今天上午台北時間9點從首爾金浦機場，搭乘南韓「易斯達航空」的廉價飛機，前往北韓訪問4天。李姬鎬此行能否緩和兩韓關係，備受注目。

李姬鎬北韓之行，隨行人員沒有官方人員，顯然南韓政府持消極態度。南韓統一部副發言人朴秀珍，在例行記者會上表示，李姬鎬將以個人身份訪問北韓，雖然她的北韓之行，具有重要意義，但政府沒有考慮借機向北韓轉達官方立場，且不會包括政府相關人士。

但據南韓媒體今天報導，至於李姬鎬此行，能否與北韓最高領導人金正恩見面，成為關注焦點。不過，金大中和平中心方面認為，金正恩去年年底發來親筆信，邀請李姬鎬訪問北韓，因此雙方見面的可能性較大。若雙方見面，李姬鎬或將向金正恩表示，希望兩韓關係得到改善。（王長偉首爾報導）（攝自電視畫面）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金大中遺孀今北韓行-兩韓能否有轉機引關注-001823367.html

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